עוגת סולת אוורירית

מצרכים:

3 ביצים מופרדות

1 כוס קמח

חצי כוס סוכר

1 אבקת אפיה

1 כוס סולת

חופן אגוזי מלך שבורים גס (אופציונלי)

1 כוס קוקוס

חצי כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים סחוטרי

אופן ההכנה:

להקציף חלבונים עם סוכר עד להיווצרות מרנג

בקערה נפרדת: לערבב את החלמונים עם שאר המרכיבים והוסיף את קצף החלבונים לתוך התערובת בתנועות קיפול לצקת לתבנית משומנת ולאפות ב- 180, מבחן הקיסם.

סירופ: 3/4 כוס סוכר + 2 כוס מים + מיץ מרבע לימון + כף דבש

כשהעוגה החמה יוצאת מהתנור לצנן מעט ולחורר עם שיפוד ולצקת עליה את הסירופ ומעל לפזר קוקוס

לא לפרוס עד לספיגת הנוזלים

טעים ומנחם ((:

[shopeat_button]

הדפס מתכון