מצרכים:
3 ביצים מופרדות
1 כוס קמח
חצי כוס סוכר
1 אבקת אפיה
1 כוס סולת
חופן אגוזי מלך שבורים גס (אופציונלי)
1 כוס קוקוס
חצי כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים סחוטרי
אופן ההכנה:
להקציף חלבונים עם סוכר עד להיווצרות מרנג
בקערה נפרדת: לערבב את החלמונים עם שאר המרכיבים והוסיף את קצף החלבונים לתוך התערובת בתנועות קיפול לצקת לתבנית משומנת ולאפות ב- 180, מבחן הקיסם.
סירופ: 3/4 כוס סוכר + 2 כוס מים + מיץ מרבע לימון + כף דבש
כשהעוגה החמה יוצאת מהתנור לצנן מעט ולחורר עם שיפוד ולצקת עליה את הסירופ ומעל לפזר קוקוס
לא לפרוס עד לספיגת הנוזלים
טעים ומנחם ((:
[shopeat_button]
כתיבת תגובה