מצרכים:
250 גר' שוקולד מריר
200 גר' חמאה
כוס וחצי סוכר חום
ממיסים יחד בסיר
4 כפות חמאת בוטנים עם שברי בוטנים
4 ביצים
כוס + 3/4 קמח
כפית אבקת אפיה
מעט תמצית וניל
להוסיף לתערובת השוקולד והחמאה
אופן ההכנה:
לשפוך הכל לתבנית עגולה מרופדת בנייר אפיה ולאפות חצי שעה בחום 180 (מבחן הקיסם)
לא לאפות יותר מדי, העוגה מאבדת את העסיסיות שלה
אחרי 20 דקות להתחיל לבדוק
סירופ שוקולד:
150 גרם שוקולד חלב / מריר
150 שמנת מתוקה
ממיסים את התערובת, דוקרים את העוגה עם שיפוד כדי שהשוקולד יחלחל לתוכה
שופכים על העוגה, מעל אפשר לפזר קוקוס לקישוט ולטעם
מקור המתכון: דנית סלומון, עם שינויים שלי
[shopeat_button]
הי מה גודל התבנית?
והאם אפשר לשים שמן קנולה במקום חמאה?
לא חושבת שאפשר להחליף את החמאה במתכון הזה, החמאה משמשת למיצוק העוגה
תודה על תשובתך. ומה גודל התבנית?
תבנית חד פעמית בינונית